Torino brinda a 240 anni di Vermouth

Torino e il Piemonte si preparano a celebrare 240 anni di Vermouth, uno dei simboli più iconici del patrimonio enologico italiano. Dal 21 al 22 febbraio 2026, il capoluogo piemontese ospiterà la terza edizione del Salone del Vermouth, primo e unico evento italiano interamente dedicato a questo vino aromatizzato nato proprio a Torino nel 1786.

La manifestazione si svolgerà nella suggestiva cornice del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, luogo emblematico che rafforza il legame tra storia, identità e cultura del Vermouth.

Una settimana OFF per vivere il Vermouth in città

Accanto alle due giornate principali, il Salone del Vermouth si estenderà a tutta la città con la Vermouth Week OFF, in programma dal 16 al 22 febbraio 2026.
Un calendario diffuso di eventi, degustazioni, appuntamenti culturali e momenti conviviali animerà bar storici, cocktail bar e location iconiche di Torino, trasformando la città in un vero palcoscenico dedicato al Vermouth.

Un’iniziativa che rafforza il dialogo tra prodotto e territorio, coinvolgendo cittadini, turisti e professionisti in un racconto corale fatto di gusto, tradizione e contemporaneità.

Degustazioni, masterclass e cultura del Vermouth

Il Salone del Vermouth 2026 si conferma come un vero polo culturale e formativo, capace di raccontare l’evoluzione del Vermouth dalle sue origini settecentesche fino al ruolo centrale nell’aperitivo moderno.

In programma:

• degustazioni guidate con i principali produttori
• incontri con esperti e professionisti del settore
• masterclass tematiche
• approfondimenti su mixology e abbinamenti gastronomici

Un’occasione unica per scoprire stili, interpretazioni e tendenze di un prodotto che oggi vive una nuova stagione di grande vitalità.

Novità 2026: una giornata B2B dedicata al trade

Grande novità dell’edizione 2026 è l’introduzione di una mezza giornata B2B, in programma lunedì 23 febbraio, interamente riservata agli operatori del settore.

Un momento pensato per favorire:

• networking tra produttori, buyer e distributori
• confronto sulle dinamiche di mercato
• sviluppo di nuove opportunità commerciali

Un ulteriore passo avanti che consolida il Salone del Vermouth come punto di riferimento anche sul piano professionale e internazionale.

Torino capitale storica e contemporanea del Vermouth

Ideato e curato da Laura Carello, il Salone del Vermouth si conferma una piattaforma strategica per la valorizzazione culturale ed economica del Vermouth e per il posizionamento di Torino come capitale storica e contemporanea del distillato.

Un evento che contribuisce allo sviluppo turistico ed enogastronomico della città, guardando al futuro con attenzione a innovazione, sostenibilità e nuove visioni del bere di qualità.